ТРАНСФЕРАЗЫ
Трансферазы - семейство ферментов, катализирующих обратимый перенос различных групп атомов от молекул одних органических соединений (доноров) к другим (акцепторам). В заисимости от химической природы переносимых групп трансферазы делят на переносящие одноуглеродные остатки (метилтрансферазы), альдегидные или кетонные остатки, ацильные группы, остатки сахаров (гликозилтрансферазы), аминогруппы (аминотрансферазы), фосфорильные остатки (фосфотрансферазы) и т.д. Трансферазы играют важную роль в промежуточном обмене. Известно свыше 450 трансфераз.