ЩАВЕЛЕВОУКСУСНАЯ КИСЛОТА
Щавелевоуксусная кислота (HOOCCOCH2COOH) - дикарбоновая кетокислота. Соли щавелевоуксусной кислоты - оксалоацетаты - промежуточные продукты обмена веществ (цикла Кребса), связывающие превращения углеводов и аминокислот.
|
Дополнительная информация
|