БЕЛКИ, ПОЛИПЕПТИДЫ
Белки - один из основных классов биологических макромолекул. Широкий диапазон выполняемых ими функций находит отражение в огромном разнообразии их химических структур и пространственных форм. При описании белков обычно пользуются терминами первичная, вторичная, третичная и четвертичная структура.
Под первичной структурой понимают химическую формулу белка, изображаемую в виде линейной последовательности аминокислотных остатков. Терминами вторичная, третичная и четвертичная структура обозначают различные уровни организации этой линейной последовательности в пространстве.
|
Дополнительная информация
|